Рапонтикум сафлоровидный (левзея сафлоровидная, маралий корень)
– R. carthamoides (Willd.) Iljin
Растение с деревянистым горизонтальным ветвящимся корневищем и прямостоячими паутинисто-опушенными стеблями 50-180 см высотой. Листорасположение очередное, листья паутинисто-опушенные или голые, нижние стеблевые 12-70 см длиной и 5-25 см шириной, глубоко перисто-раздельные, с более крупной конечной долей и 5-8 парами боковых ланцетных, по краю зубчатых долей; верхние - сидячие, перисто-лопастные. Корзинки верхушечные, одиночные, крупные, до 8 см в диаметре; листочки обертки ланцетные, с бурыми мягко-пленчатыми длинноволосистыми яйцевидно-заостренными придатками. Цветки обоеполые, трубчатые, пурпурные. Цветоложе густо усажено длинными белыми щетинками. Семянки 4-гранные, ребристые, буроватые, эллиптические, (6-8 мм длиной и 2-3 мм шириной, с хохолком из перистых щетинок, сросшихся при основании в колечко. Цветет в июле-начале августа, плодоносит в августе-сентябре.
В Саянах, на Алтае, в Кузнецком Алатау в субальпийском поясе, преимущественно на лугах, близ верхней границы леса и среди кедрового редколесья. Иногда образует сплошные заросли. Предпочитает слабооподзоленные, хорошо дренированные, богатые почвы и большое количество осадков. Введено в культуру как кормовое и лекарственное растение. Размножается семенами, в первый год жизни образует розетку (при подзимнем посеве единичные растения зацветают), со второго-третьего года наблюдается массовое цветение. Урожай воздушно-сухих корней - 20 ц/га и выше, семян -
2-3 ц/га, "травы" - 40-50 т/га.
Корневища и корни содержат алкалоиды, эфирное масло, аскорбиновую кислоту, каротин, инулин, дубильные вещества, смолы и др. Экстракт корней применяется как стимулирующее средство при расстройствах нервной системы, умственном и физическом утомлении, пониженной работоспособности, половом бессилии, хроническом алкоголизме. Используется также для приготовления тонизирующего напитка "Саяны″. Маралий корень можно культивировать в нечерноземной полосе как кормовое растение: отличается быстрым ростом весной, рано дает первый укос.