Переступень белый
– B. alba L.
Однодомная лиана с толстым мясистым корнем и коротким утолщенным подземным побегом. Побеги тонкие, голые или с щипиками, гранистые, до 2-4 м длиной, лазящие с помощью не ветвистых, спирально закрученных усиков. Листья черешковые, голые или опушенные мелкими шипиками-щетинками, сидящими на белых бугорках; пластинка листа до 10 см длиной, 5-лопастная или 5-раздельная, при основании глубоко-сердцевидная, по краю зубчатая. Цветки раздельнополые, грязно-желтые. Тычиночные цветки в кистях на длинных цветоносах в верхней части побегов, чашечка их в 2-3 раза короче венчика; венчик колесовидный, глубоко 5-раздельный, тычинок 5, с короткими мохнатыми нитями. Пестичные цветки в щитковидных или зонтиковидных соцветиях, расположенных в нижней части побегов и имеющих более короткие цветоносы; чашечка равна по длине венчику. Плоды - черные шаровидные ягоды 7-8 мм в диаметре. Семена бурые, яйцевидные
, слегка сплюснутые, около 5 мм длиной и 3-4 мм шириной. Цветет в июне-июле (в Средней Азии - с апреля), плодоносит в июле-августе.На Кавказе, в Казахстане и Средней Азии. Обычно по речным долинам, оврагам, лесным опушкам, иногда как рудеральное у изгородей, стен. Как заносное и одичавшее встречается на юге и западе европейской части вблизи населенных пунктов. Культивируется как декоративное (вьющееся). В Ереванском ботаническом саду вес корней одного экземпляра достигает 5-6 кг и более.
В корнях содержатся ядовитые гликозиды, дубильные вещества, кумарины (0,75%), стеролы, эфирное масло, смолы, мочевина, соли яблочной кислоты и др. Настойка корней входит в состав препарата "Акофит", спирта Лори, обладает болеутоляющим действием и применяется при подагре,
ревматизме, невралгии. Используется в народной медицине и гомеопатии как болеутоляющее, кровоостанавливающее, слабительное средство. Кумарины, извлеченные из корней, обладают противоопухолевой активностью; эфирное масло бактерицидно. Ягоды дают красное окрашивание.
Аналогичными фармакологическими свойствами обладает близкий вид – переступень двудомный
[B. dioica Jacq.]. Растет почти в тех же районах, что и предыдущий вид, отличается от него двудомностью, шероховатыми рыльцами, более короткой чашечкой у женских цветков и красными или желтыми ягодами.